風味や栄養価を損なわないよう長時間じっくり乾燥させているので、香ばしく、旨みとほどよい噛みごたえがあります。契約した農場からの製品です。豚の飼育には主に、小麦、マイロ、大麦といった遺伝子組み換えが一切ない穀物を使用しております。合成着色料、合成香料、防腐剤を一切使用しておりません。お買い上げ後は高温、多湿を避けて冷暗所に保存し、開封後はお早めにお使いください。夏期および梅雨期は、冷蔵保存をおすすめします。合成着色料、合成香料を使用していないため、季節による素材の差異により色や香りに多少違いが生ずることがありますが、品質に問題はございません。